香港は世界の交差点で、ほぼどこの国の料理でもタクシーに乗っちゃえば30分で目的の料理屋に向かえるほど便利な土地だ。 日本料理屋などは県ごとにあるかのようだし、フレンチやイタリアンなどは街中のどこにでもあるのは当たり前で、特出すべきは旧英連邦国家の料 ...