最近の個人的なフィールド・ワークの旅時は、今まで拒否してきた「コテコテ」な選択をあえてしている。昨日ネタにした「明洞餃子」もそうだし、今日のネタも初めてソウルを訪れた観光客が行きそうな場所だ。「王道」とか「定番」とかって「重箱の隅をつつく」のが趣味の僕に ...