この前（とは言っても昨年末の事だが）の澳門滞在時大堂周辺に宿をとったので、必然的に「板樟堂巷」を行き来する。すると、以前日本人オーナー・シェフのフレンチ・レストラン「良辰（La Bonne Heure）」のあった場所が、その時の内装とほぼ変わらずに、ポークチョップ・バ ...