朝食を食べてマッサージを施され、そのまま南大門を散策したままの「ランチ・タイム」。僕も結構喰らう方の人だが相棒も負けず劣らずｗ南大門市場の「シクタン・キル（食堂通り）」に出ては適当に店を選択して入店しランチを済ます。その後宿で一眠りした後に、ミュージシャ ...
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シリーズ・琉球喰い倒れバカ & 味噌汁（（みそ汁）定食）の旅 @ 沖縄・那覇 「花笠食堂」 （リプライズ・2016）
妻夫木聡・長澤まさみ主演の2006年公開映画「涙そうそう」のロケ地にもなった沖縄県那覇市牧志平和通り商店街の中にある「花笠食堂」。初めて沖縄を訪れたときからその佇まい（店舗が商店街奥の路地裏にありながらディスプレイのショウケースのみが商店街の通りに面して鎮座 ...
味噌汁（（みそ汁）定食）の旅 @ 沖縄・那覇 「花笠食堂」
妻夫木聡・長澤まさみ主演の2006年公開映画「涙そうそう」のロケ地にもなった沖縄県那覇市牧志平和通り商店街の中にある「花笠食堂」。初めて沖縄を訪れたときからその佇まい（店舗が商店街奥の路地裏にありながらディスプレイのショウケースのみが商店街の通りに面して鎮座 ...
LIVE! 大阪・鶴橋 「鶴橋卸売市場で」
今回はまったくの「仕事抜き」「用事無し」で大阪を流浪している。 前回の訪阪時は心斎橋・道頓堀周辺、前々回は難波周辺の宿泊だったので、今回は趣向を変えて鶴橋・天王寺に投宿。 とりあえず宿のチェック ...
味噌汁（定食）の旅・名護 「ちえ食堂｣
このブログの読者である宮古島出身の「usu｣さんからの勧めで、瀬底島から本部の市場を経て「84号｣を南下すること1時間ほど迷いながらたどり着いた「ちえ食堂｣。着いた時はまだ11時の開店時間ほど前で、山中の近辺を散策したりタバコを吸ったり。そんな事をしながら開店時間を ...
味噌汁（定食）の旅 聖地沖縄・那覇の「マチグワァー（商店街）」で
那覇市内の商店街（ウチナーグチで「マチグワァー」と言う）を漫ろ歩いていて見かけた「結婚式用品関係屋（？）」の結納品のサンプル・ディスプレイ。ひとつの商店街の中でも結構な頻度であり、「結婚」と言うものに対しての真摯さが伺える。その色合いがヤマトのものとは違 ...
シリーズ・味噌汁定食の旅 番外編 & 空港飯 @ インチョン国際空港 「ソルロンタン定食」
ソウル旅を終えて日本へ向かうフライト待ちのインチョン空港で、相棒と朝飯でも食おうかと飯屋へ。汁物はうどんかソルロンタンの二択だったので、迷わずソルロンタンをオーダー。本来「ソルロンタン」は牛骨スープで白濁しているものだが、供されたものはどう見ても「テンジ ...
味噌汁（定食）の旅・番外編 @ ソウル 「テンジャン・チゲ定食」
今日の味噌汁（定食）@韓国。 南大門市場にて、トッポキとマンドゥを添えて。 相方は｢スンドゥブ・チゲ定食｣。 はずれなし。 美味し。 ...
味噌汁（定食）の旅・番外編 シリーズ・新宿飯 「沖縄食堂・やんばる」
吾が街・新宿には星の数ほど「沖縄料理店」はあるけれど、うちなぁ〜のような気軽に飯を喰らえる「飯屋」は少ない。そんな状況の新宿での逃げ場はやはり「やんばる」になるのだろうか。ゴーヤー・チャンプルー定食ふ定食沖縄本島の値段を鑑みると、チト高いかなとは思うけれ ...
味噌汁（定食）の旅 「東京うりずん」 @ 丸ビル・東京
沖縄にすぐにでも向かい、また「味噌汁（定食）」を喰らう日々を過ごしたいのだが、様様な要素が絡み合い都合が付かないまま半年過ぎようとしているけれど、皆様お元気ですか。僕はほぼ毎日「エア・アジア」のサイトで行けそうな可能性のある日々の那覇行き航空券検索をして ...
味噌汁（定食）の旅・番外編 「ソムロー・ムチュー・ユオン」 @ カンボジア
シェム・リアップ滞在中に喰らった「ソムロー・ムチュー・ユオン（キン族の酸っぱいスープ）」。カンボジア（クメール）料理の基本は具沢山のスープ料理にライスが基本で、それに付き出しや箸休めが加わることでバリエーションが完成する。そんなスープ料理の中で最もメジャ ...
味噌汁（定食）の旅 コザ（沖縄市）・「市場食堂」
沖縄市（コザ）の中部農連市場脇にある市場食堂で「味噌汁（定食）」。白味噌ベースの合わせ味噌レシピのあっさり味噌汁。ご飯は「白飯」と「玄米飯」が選べて、付き出しの小皿と「油味噌」が付く。油味噌の食べ方が分からなくて、味噌汁に溶かしちゃったぜ。ｗ油分が少なめ ...
