バリ島(インドネシア)の一般的な食習慣は「少量の食事を」「食べたい時に」「家族で食卓を囲むことなく」「日に何度も」食べる事だ。高級なレスタリ(レストラン)や観光客向けの(名ばかりの)ワルンでは僕らの想像する普通の量の料理を食べる事も出来るけれど、ローカル ...