４度目の西双版納に向けての予習復習ｗ
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シリーズ・ぶっかけ飯 「雲南・モンハン（ガンランバ）の市場」
2010年04月15日 00:01
ライブドア・ブログの「海外旅行」カテゴリーの中で結構な「食い物・スウィーツ・ブログ」が上位にランクされているし、このブログでもコメントや拍手・拍手コメントが多いのはやはり「食い物ネタ」だ。
食い物ネタは画像をレタッチしなくて済むし、ましてや「肖像権」も気にしなくて良いし、低画素の画像で構わないので編集も時間がかからなくて良い。
だからこそ多くの「食いものネタ・ブログ」が乱立してるのだろうなぁ。
でも僕は違うぞ。
何たって通常日本人が行かない様な場所の底辺の、ロウ・ソサエティーの「食い物ネタ」だ。
「初心者」でも「上級者」でもない「下級者」の「食い物ネタ」だ。
他には例を見ないだろうｗ
と言うわけで、雲南のモンハン（ガンランバ）の市場で購入した「ぶっかけ飯」。
この辺まで来ると「食の共有度」が低くなり、惣菜を陳列されてもその料理がどのような素材を使ってどのように調理されたのか想像の範囲を超えている。
この地の市場で売られている「ご飯」はもち米を使った紫色の「紫飯（赤飯テイスト）」だし、魚は「川魚」のみ。
「混ぜご飯」にはパイナップルが入ってるのがデフォだし、麺・飯構わず皆、異常に醗酵した「高菜の漬物」を異常な量をトッピングして食す。
そして異常な数の「蝿」の大群の攻撃。
無難なおかずしか選べないっす。
通常僕のデフォの「二肉二菜」を選べなかったので、肉メニューを2倍にしてもらい「二肉二菜」にしてRMB5（約JPY60）。
見た目悪いけど味は抜群。
安いよね。
凄い蝿の大群がたかってたけど腹は壊さなかったっす。
（これが「俺流の食いものネタ」だ。 体はってるだろうｗ）
モンフンの市場で
2010年04月17日 00:01
モンハン（ガンランバ）ではなく「モンフン」の市場で見かけた少数民族の親子。
今日も平和でありますようにｗ
ガンランバ路地裏グルメ
2010年04月24日 00:01
僕が良く話題にする「ガンランバの市場飯屋」。
「活気がある」とか「鮮度がいい」とか。
地元の少数民族の人々と相席でお互いを気にし合いながら一杯の碗を平らげるまでの数分間。
ライブだなぁ。
子供の頃テレビで見た紀行番組の一片が目の前で繰り広げられる「ライブ感」。
何百冊の書籍を読んでも何百冊の写真集を眺めても実際にその場にいる事を超える事は出来ないのだ。
同時にこの感動はいくつになろうが子供の頃見た紀行番組の光景の一片と共にフラッシュ・バックする。
この瞬間は「一人・すばらしい世界旅行」だったり「一人・兼高かおる世界の旅」をライブでやってる感じだなぁ。
こんな光景を肌で感じたくて色んな努力や不努力を経てここにいるんだろうなぁ。
そんな薬味を加えて喰らう雲南の辺境飯は不味いわけが無い。
景洪の目抜き通りで
2010年04月25日 00:02
これも中国。
「一角」紙幣
2010年04月26日 00:01
今年2月に滞在した雲南省西双版納モンハン（ガンランバ）のスーパーでの事。
中国本土では「元」紙幣の他に「角」（10角＝1元）紙幣があるが裕福な華南地方では5角紙幣は手にすることがあっても1角紙幣などはほぼ流通していないし、同じ額面で硬貨が存在するのでスーパーやコンビニのお釣りは硬貨で渡される。
それが内陸部の辺境地域となると日本では考えられないほど貧しい暮らしをしている方々が多いのに加え、市場などでは未だ「物々交換」的な経済も残存しているせいもあってか、普通に小額紙幣が流通している。
ガンランバ滞在中のまとめ買いは街の中心部にあるスーパーですることが多く、そのたびお釣りに「1角紙幣」を渡された。
それも全て未使用の「ピン札」。
日本の1円硬貨やアメリカの1セント硬貨などは製造するのにその額面以上の費用がかかるそうだが、中国本土ではその原材料自体が恒常的に不足していて、硬貨から紙幣に逆シフトしていると言う話を聞いたことがある。
中国も実質的に資本主義経済下でインフレも進み以前あった「分」（10分＝1角）の単位通貨も2007年には発行中止となり今や辺境でさえ流通していない。
そのうち「角」の単位さえなくなるほどインフレは続くだろう。
そんな中で手渡されるピン札の1角紙幣は珍しく、渡される度に財布に入れていたら使う機会を逸して帰国してしまった。
1角は日本円で1円程度なので金額としてはたいしたこと無いのだが、たいした金額で無いだけに次の旅まで大事に保管するのも癪だ。
近所の子供にでもあげようかなぁ。
サイズも100均で売ってるおもちゃの「子供銀行券」とほぼ一緒だしｗ
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