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マカオ滞在時は20年間毎晩利用した、僕にとっては「マカオでのメインダイニング」とも言うべき大興麺家。

5年ほど前に廃業しては今現在のマカオ滞在時の夜呑み場所を試行錯誤している。


そんなマカオのメインダイニングだった大興麺家華やかしき2010年頃の日常。




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雀仔園の崗陵街の夜。





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店の外側では速攻出来上がる麺粥調理台があるため、近所のローカルたちが引っ切り無しに訪れては外買していく。

油菜もここで作られるので在庫を目で確かめてはオーダー。






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ローカルに根ざした店なので至るところ至る時間帯に常連客が来店しては老板(店主)が接客w




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時間が経つと老板や常連たちが料理や酒を持って僕をいじりに来るのは毎度の事。

泥酔の原況w
















シックスサマナ 第38号 勝ち逃げ野郎 爆走!親不孝街道
クーロン黒沢(著)、ペニー山岡(著)、コイワカメラ(巻末グラビア「西双版納(シーサンパンナ)」・写真)
2021-12-29








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