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これも食材、あれも食材
2003/07 - 2003/08



マカオの道端で見かけた数々の食材。

これらは決して野味(珍味)ではなく、マカオしいては、華南地方で恒常的に食べられている一般的な食材。



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海鮮食堂の前に並べられた「蒸す」食材のディスプレイ。 

全て1人前。 

20元から30元ってとこかな。



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ハムユイ屋のディスプレイ。 

華南版くさや屋。 

辺り一面くさや臭いです。 

しかししかし、これを細切れに切り、多目の油で軽く炒めたものにチキン・スープを少量加えてしっとりさせる。 

それを熱々のご飯や粥に乗せると、二日酔いの朝でも2、3杯は軽くいけます。



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塩卵屋。

ハムタン(ピータンの仲間)はお粥に入れたり、炒め物に入れたりの調味料の一種。 

このままでは食べません。



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いきつけのレストランの「活」食材。 

(猫はペットです。)


色々と旨そうな食材の中に黒い粒状の物が見えます。 

ゲンゴロウです。 

腎臓疾患に良いそうですが僕はまだ食べたことがありません。 

腎臓は悪くないですから。




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朝の納品風景。 

豪快! 

軽くグロ。

しかし中国人はよく豚を食べる!




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食材テイク・アウト。 

ライブです。 

まだ生きてます。 

開高健の「輝ける闇」を思い出しました。 






PEDICABS=CYCLOS
2000/08 - 2000/08



何で俺はマカオに行くたび必ず一枚はぺディキャブの写真を撮るのだろう? 

さして、ぺディキャブが好きなわけでもなく、乗ったことも無く、そんなに興味があるわけでもないのに、そばにあると写してしまう。 

前世がぺディキャブ・ドライバーなのか? 

それとも前世がぺディキャブか!?......



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ドライバーのほとんどが、もうガタのきてる年寄りなので、暇になると井戸端会議場と化します。



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ぺディキャブ、シクロ、トライショウ、リックショウなど、色々な呼び名で呼ばれてますが、マカオではトライショウがメジャーかな。 

人は勿論の事、荷物も運びます。



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その昔は、マカオ全体で700台ものトライショウが走っていたそうです。 

今はタクシーに取って代わられ、ここマカオでもフェリー乗り場(外港)、ホテル・リスボア前、マーコック廟前の3ヶ所で、観光客用として40〜50台が残ってるだけです。




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ちなみに2006年旧正月バージョン。







Cyber Macau by Google Maps
2005/08 - 2005/08



「Google Maps」と言う、地図と衛星写真、またその両方を使って地球上の表面を検索するサイトがあります。 


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その衛星写真バージョンは、建物一つ一つが確認できるくらい鮮明に見る事が出来ます。 

これを使ってバーチャ・トラベルはいかがでしょうか。





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マカオ中心部。 

真ん中辺りに縞々の広場が見えます。 

セナド広場です。













src_10394083モンテの丘とその周辺。

















src_10394085外港(マカオ・フェリー・ターミナル)です。
















ちなみに「Google Moon」と言う、月の表面を検索するサイトもあります。 

(何のために......?)





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時代が分かる古い画像と古いシステム。

でも当時はこれが最先端だったw















シックスサマナ 第37号 俺たちのドリームハウス
クーロン黒沢(著)、鈴本リク(著)、コイワカメラ(巻末グラビア「西双版納(シーサンパンナ)」・写真)
SIXSAMANA
2021-04-28






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