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近年は「マカオの名物」として取り上げられる事の多い「ポークチョップ･バーガー（豬扒包）」。

まぁ営地大街にある「金馬輪」や「大利来記」などはその昔から提供はしていただろけれど、それがマカオの名物として取り上げられる機会が多くなったのはこの10年ほどだ。


そんなマカオのポークチョップ･バーガーと僕とのこの10年来のつながり。

（ただの「食日記」ですｗ）

































































 



























































































営地大街にある茶餐廳（チャーチャーンテーン）「金馬輪咖啡餅店(Cafe Kam Ma Lon)」が提供するポークチョップバーガーは僕一番の気に入りで、ポークチョップバーガーの「基本」。

10年前はMOP10（JPY140）ほどだった記憶だけど、先月訪れたらMOP30（JPY450）に値上げされていたし夜市でも同じような値段設定だった。


この店のポークチョップ･バーガーが「ザ･ポークチョップバーガー」。

基本中の基本。

マスト･イート。



































































元祖と言われる事の多い「大利来記」だけれど元々はタイパ島にあったレストランが提供していたもので、マカオ半島部に店を出したのは結構最近の話。

結構お値段が高かったイメージだけれど味自体は「金馬輪」に劣る感じで、僕は一度利用しただけ。




































































この店は噴水池から大三巴に向かう「観光客エリア」にある店舗で、ポークチョップ･バーガーのほかにもいろいろ「やってる」店の物だけれど、値段が高い割りに味が付いて来ない「観光客向け」。

マカオでの行動半径内に絶品の「金馬輪」があるのに遠出して不味い物を喰らいには足が向かなくなった近年。


次回の訪澳時には夜市の「康公夜市」に出店している店舗のものもトライしたいと思う所存ｗ


まぁ、何時になるやら。





























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