旅先では気分が高揚しているのかストレスが無いためか、いくら遅く寝付いても朝が早い。
足があるときはバイクで、無いときは歩きで近場を散策して朝の風景をスマホで撮影したりしながら寝起きの体を行動用にリセットする。
サイパンには腐るほど訪れているので宿泊するホテルのエリアごとに散策のルーティンがあり、朝飯のルーティンもある。
そんなルーティンの中で一番訪れる機会の多いデリカッテッセンの「Hafa Adai Deli Bakery （ハファ・アダイ・デリ・ベーカリー）」。
多くは朝飯時に利用するのだが、時にランチに、時に夜呑みのつまみ用にも利用する事もあるほど利用頻度の高い店だ。
基本的には「フィリピン料理」のデリに多少のチャモロ（サイパン・ローカル）料理があり、ベーカリーとケーキと「粉ものスイーツ」のバリエーションだ。
起き抜けにカルピスの海外版「CALPICO（カルピコ）」のマンゴー味でのどを潤す。
サイパンでは一年中咲いているような気がする「フレーム・ツリー（火炎樹）」の花。
南国ではどこでも目にする「南国桜」を横目に眺めながらの散策。
メイン・ストリートにはまだ人でもなく、朝っぱらから照り返しが強烈だ。
宿から歩いて数分のサイパン最大のスーパー・マーケット「Joeten （ジョーテン）」に併設された最強デリの「ハファ・アダイ・デリ・ベーカリー」概観。
イート・インはもちろんの事テイク・アウトも可能。
近年はバーガーやらラーメンやらとバリエーションを広げてはローカルのみならず観光客需要にも答え気味ｗ
ご飯かトーストにおかず一品でUS$4.5からおかず3品でUS$6.85がレギュラー・チョイス。
僕はいつもフライド・ライスにおかず3品、それに「今日のスープ」US$2 をつけて〆てUS$8.85．
見た目より結構なボリュームで、清貧の朝食には丁度良い量。
それに帰りがけで隣のスーパー「ジョーテン」でドーナツでも買い込んでは宿の部屋でコーヒーにダンキンしてデザート代わりｗ
時間に追われないゆったりしたサイパンの朝。
南国の余裕。
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