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「シンガポールのヒルマン・レストラン」と聞いてピンとくる人は相当なグルメかシンガポール上級者w
近年は日本の旅行会社のツアーの行程にも組み込まれるほどの名物料理「ペーパーチキン」を提供出来る唯一のレストランだ。
（ちなみにこの店、日本語メニューもあるので「ペーパーチキン」で通じるけれど、正式名称は中国語なら「脱骨包紙鶏」で英語なら「Boneless chicken in paperbag」で、どう転んだら「ペーパーチキン」になるのか訳した人を小一時間問い詰めたいw）
余談だか、英語ネイティヴに「ペーパーチキン」と言うと「チキンジャーキー」連想されちゃうw
シンガポールの特にリトル・インディアに来てからというもの24時間好みの飯にありつけるとあって、夜呑み時に腹が減ってない日々。
と言うわけで紙鶏（ペーパーチキンねｗ）テイクアウェイ（ってこの辺では言うｗ）して、今夜も部屋呑み。
それほど腹が減って無いのに欲張って10ピース買い込んだけど、あまりの旨さに30分で喰い切ったｗ
ツマミなのに。
スナック系のツマミはまだあるけれど、後は酒だけでいいかな。
今日は早い時間から「タイプーサム・フェスティバル」があるしね。
早めに寝なきゃ。
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