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高松市繁華街の情報は仕事仲間のM田君の地元でもあるので、特に瓦町周辺の夜の情報はバッチリ。

と言う訳で高松市民なら人生の中で「必ずや通る道」 でもあるらしい骨付鳥が有名な「一鶴」へ。


小雨そぼ降る中、傘もささずに小濡れで訪れた「一鶴」は想像以上に立派な外観。

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20時前後だったと思うが店内には「待ち客」が数組列を成している。

しかしながら回転率が良いようで、10分も待たずにご案内。


名物の「骨付鳥」が結構油っぽいとの情報を既に得ていたので、ドリンクは生ビールで。

ならば前菜は「枝豆」と「鳥ハム」で。

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そんなものをアテに呑んでいると、待ってましたの骨付鳥。


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一緒に供された「生キャベツ」の食し方が分からずにスタッフに伺うと、溜まった油分に浸して食してくれとの事。



それにしても味が濃い。

つまみにしても酒が進み過ぎるw


「名物に美味いもの無し」とよく言われるけれど、高松は外さないなぁ。

食文化に対してのハードルが高いのかなぁ。

県民がそれほどこだわりは無いと断言する「讃岐うどん」も、どこで食べても外さないしね。

(当たり前だけれどw)


さて。























シックスサマナ 第20号 真夏の夜の被害妄想
クーロン黒沢(著)、コイワカメラ(巻末グラビア・写真)
SIXSAMANA
2015-07-10

 

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