ホンコン滞在中、チョンキン・マンション内に宿をとったなら、必然的に一度は食する事になる「インド料理」。僕は若い頃、インド料理屋でバイトした事があるので、味にはチトうるさい。
インド料理と一言で言っても、北部と南部は味付けやら、同じ物でも名前が違ったり。
肉食O.K.の店もあれば、ベジタリアン専門の店も多い。
ひとつの建物の中で、これだけ広いバリエーションのインド料理屋が軒を連ねている場所など、世界中探し回っても無いのでは？と思わせられる。
その昔は、安いのを良いことに（多分に日本の1/3位の値段では無いだろうか）、到底食べきれない量を「オトナ買い」し、その多くを食べ残すと言う、エコロジストが見たらぶっ殺されそうな事をしていた物だが、最近は「きちんと残さず食べる」量が分かってきた気がする。（今更ながら。ｗ）
チョンキン・マンション内にはテイク・アウトのみならず、ちゃんとした「レストラン」風情もあるのだが、いつも「だらだら」したくてお持ち帰り専門の所ばかりだが。
レストランでは「ターリー」とか「ミール」のサービスもあるのだろうか。
まぁ、それも「今後の課題」だな。
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