マカオ滞在中の3日に一度か、5日に2度ほどの割合で、ランチにはタイ料理を食べる。小腹が空いた位だと、「カオ・マンガイ（海南鶏飯）」を食べ、足りないときはそれに「バーミー・ナーム（タイ風ラーメン）」を付けたし、大瓶のビールと共に流し込む。
「リトル・バンコック」などと言われる程のタイ人街があるほど、タイからの移民も多く住むマカオでは、至るところで本場タイの、妥協していない味が堪能できるのが良い。
時に「パパイヤ・ソムタム（パパイヤの辛いサラダ）」とビールだけ頼んで、午後のゆったりした時間をうっちゃったりもする。
夜は夜で、数多あるタイ料理と共に「マテウス」をがぶ飲みしたり出来るのも良い。
そんなコンビネーションが許されるのは、世界広しといえども、このマカオの地だけだろう。
コメント